我们公司生产的炒料机,具有滚筒加热均匀,电加热圈炒料机,保温功能,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、*立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒料机炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货和小石子会一同出锅,自动分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。
一般花生的出油率是45%,可如果经过炒料机进行有效地炒制后,花生的出油率可以达到50%。如果是正常水分的花生,就可
以在炒料时加水2%左右,庐江县电加热圈炒料机设备,温度在100℃以前火可大些,花生电加热圈炒料机厂家,100℃以后火小些,让油料充分吸收水分,这样榨出的油加热时不起锅
,所以,每锅炒料数量在70—80公斤效率为好。出锅条件:1.温度在130℃左右。2.水分,用手攥感觉到稍微发硬,用手搓红皮能下来。3.变性程度,用牙咬要感觉到发硬,越硬证明变性程度越彻底,但决不能过硬或发脆,发脆证明水分小,变性程度太大(即火大,炒老了),很难榨出油,含山县电加热圈炒料机,再把炒好的的花生放入配套的榨油机中进行压榨,压榨时要确定机器是否固定稳当,是使用螺旋榨油机还是液压榨油机,确保榨油均匀。只要掌握好方法,花生的出油率就能达到50%。