一机多用新型凉皮机、 新型凉皮机设备

　该机是我公司新研发的新型多功能机械产品。整机采用进口不锈钢制造。采用安全封闭式不锈钢传输带，多功能安全直热式安全、环保、节能，该机可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉。薄度、筋度可任意调节。

①和面洗面筋： 取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮较筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，一机多用新型凉皮机设备，静止醒发30分钟，新型凉皮机设备，然后在清水中揉洗出面筋，纯手工新型凉皮机设备，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天放入冰箱冷藏室）。

②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。