蒸汽凉皮机为新型食品生产设备,全不锈纲结构,蒸汽制作,*锅炉,家用凉皮机,打破了传统的面食生产模式,蒸汽凉皮机可用不同的原料生产凉皮,米皮,小型家用凉皮机设备,面皮,河粉,大刀米皮等多种产品。蒸汽凉皮机具有自动走皮、自动折叠、自动分离,产品筋道光亮,休宁县家用凉皮机厂家,厚度均匀可调,比手工制作快3--10倍,节省费用40%,彻底改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境,又满足旺季资源供应,使规模化生产变为现实,适合小摊位零售或大量批发。蒸汽凉皮机型号:TYL-300,动力22KW,时产150公斤,价格8500元。
蒸有两种方法一种在把盘子放水里,另一种比较省事在锅里支一个撑子(箅子?),把盘子放撑子上蒸就可以了;9、薄的一般蒸三分钟多一点,厚的蒸五分钟左右蒸好的凉皮放在事先准备好的冷水
盆里浸泡一下,或者把盘子的底部对着水龙头冲一下,凉皮就很容易揭下来,否则容易撕坏;10、上面蒸凉皮,下面放个小碗在水里面筋也蒸熟了,千万要用耐高温的,偶好几个pp碗就卖拉;11、蒸出
的厚厚一螺凉皮,每层凉皮间都不要忘记抹油哦;12、准备调料 黄瓜丝 蒜泥 辣子油 (做法,把辣椒面放碗里,放一点盐,然后把油烧到五六成热放花椒粒,全自动家用凉皮机价格,烧一下下,把花椒里拨出,油凉一下倒入
辣椒面里,边倒边用筷子搅拌)